Un grupo de trece alumnos de los municipios de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza ha culminado un curso en mantenimiento y limpieza de alojamientos, organizado por ADEL Sierra Norte y en colaboración con ACCEM. El programa de 75 horas, que combinó formación teórica y práctica, tuvo su culminación en una ceremonia de entrega de diplomas en el Centro Cultural El Torreón de Sigüenza.
María Jesús Merino, presidenta de ADEL, junto a Ana Belén Sanz, responsable de ACCEM en Sigüenza, entregaron los diplomas. Merino subrayó la importancia de la educación para el desarrollo rural, agradeciendo a las organizaciones participantes por su apoyo constante. Además, destacó el papel clave de la cooperación institucional en la ejecución de proyectos comunitarios.
Por su parte, Ana Belén Sanz resaltó la necesidad de ajustar las formaciones a las demandas locales, mencionando el turismo como un importante motor económico en la región. Añadió que existe una alta demanda de profesionales en mantenimiento y limpieza de alojamientos, y gracias a este curso, algunos alumnos ya recibieron ofertas de trabajo antes de finalizarlo.
El curso se impartió en lugares emblemáticos como la Casa del Doncel y el Hostal Doña Blanca, donde se llevaron a cabo las prácticas bajo la supervisión de Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza. Marín compartió conocimientos clave sobre las diferencias entre el mantenimiento doméstico y profesional. Los participantes también obtuvieron un certificado de manipulador de alimentos y formación en atención al cliente y uso de productos de limpieza.
Sharon Serna, alumna de origen colombiano, expresó su agradecimiento por la oportunidad brindada para integrarse en el sector de la hostelería en España. Destacó la importancia del protocolo de mantenimiento aprendido, relevante tanto para el ámbito profesional como personal.
Este curso es parte de una serie de colaboraciones entre ACCEM y ADEL Sierra Norte destinadas a fortalecer la economía local. Antes, han organizado formación en cocina y servicio de bar y sala, demostrando un firme compromiso con el desarrollo de habilidades y el fomento del empleo en la región para satisfacer la creciente demanda del sector turístico en la Sierra Norte.
