Embutidos del Centro, S.A. (Emcesa) ha lanzado una tentadora propuesta culinaria para celebrar la noche de Halloween, que tendrá lugar el próximo 31 de octubre. Este año, la compañía conmemora su 40 aniversario ofreciendo un menú temático de tres platos, especialmente diseñado para quienes desean disfrutar de una noche terrorífica en casa, acompañados de una maratón de películas de miedo, y sin preocuparse por largos tiempos de preparación en la cocina.
El menú comienza con los innovadores «ojos de monstruo en salsa», utilizando las conocidas albóndigas en salsa de Emcesa. Este espeluznante aperitivo está listo entre 3 y 5 minutos al calentarlo en el microondas. Se presenta en un cuenco, donde cada albóndiga es decorada con una rodaja de aceituna negra, dándole un inquietante aspecto de ojo, y dejando que la salsa complemente la visual.
Para el plato principal, Emcesa presenta las «costillas de esqueleto», hechas de una tira de costilla asada cubierta con salsa BBQ. Este costillar de cerdo, previamente asado en brasas de carbón, se calienta por 15 minutos en el horno, y se sirve en una tabla oscura con los huesos hacia arriba, simulando una caja torácica, una presentación perfecta para la noche más espeluznante del año.
El postre de este peculiar menú lo titulan «tacos momia», preparados con el Kit Pulled Pork que incluye carne desmenuzada con salsa barbacoa, queso y cuatro tortillas. El toque final se logra al adornar los tacos con tiras de tortilla cortada que simulan las vendas de una momia, dejando espacio para dos rodajas de aceituna que representan los ojos espectrales.
Emcesa, conocida por su amplia gama de productos precocinados, como el pollo asado, codillo y pierna de cordero, entre otros, ofrece soluciones rápidas y sabrosas para quienes buscan deleitar a sus invitados sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Además, su línea «Sabores de tiempo» incluye platos cocinados a fuego lento, como la costilla de vaca al Bourbon o la panceta a la BBQ coreana.
Fundada en 1986, Emcesa cuenta con una plantilla de 291 empleados, alcanzando una facturación de 60 millones de euros, y ofrece más de 250 referencias gastronómicas. Con su menú de Halloween, la empresa apuesta por unir la tradición y la innovación, asegurando un deleite espeluznante y delicioso para todos los gustos.
