La empresa familiar Miguel España e Hijos ha sido protagonista en la reciente edición de Alimentaria, celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo. Conmemorando sus 40 años de recorrido en el sector de jamones y embutidos, la compañía dejó clara su apuesta por la calidad y la innovación en sus productos.
Durante la feria, Miguel España e Hijos presentó una destacada variedad de productos, poniendo especial énfasis en sus platos de jamón cortado a cuchillo y su lomo embuchado, disponible en varias versiones, incluida una opción baja en sal para quienes buscan opciones más saludables. La firma se ha enfocado en ofrecer soluciones prácticas para el consumidor moderno a través de su línea de loncheados «Ya Cortados». Entre los productos de esta línea, se encuentran chorizo ibérico extra y salchichón de Toledo, cuidadosamente envasados para garantizar su frescura y auténtico sabor.
El stand de la empresa en la feria se convirtió en un atractivo punto de degustación, donde los asistentes pudieron disfrutar de la calidad de sus embutidos y la creatividad de sus formatos. Miguel Ángel España, gerente de la compañía, enfatizó que su meta es reinterpretar el consumo de embutidos manteniendo su esencia, con productos que respetan tanto la tradición como las exigencias actuales del mercado.
Miguel España e Hijos, con sede en Escalonilla, Toledo, tiene una capacidad productiva impresionante, comercializando cerca de 700.000 jamones al año y produciendo más de un millón de sobres de loncheados mensuales. La empresa se destaca por combinar métodos de elaboración tradicionales con tecnología de vanguardia, asegurando que cada producto mantenga la autenticidad y sabor que son su sello distintivo.
