La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha oficializado la realización del curso de verano «Cultura del Vino. Pasado y Futuro», a celebrarse en la magnífica localidad de Tomelloso los días 16 y 17 de octubre de 2025. Este anuncio fue presentado por la distinguida Eloísa Perales, quien resaltó el valor de dicha iniciativa en la continuación y desarrollo de proyectos asociados al turismo gastronómico, la revitalización del patrimonio local de Tomelloso, y la transición digital dentro del sector vitivinícola.
Este nuevo curso de verano respalda la visión de la UCLM de fomentar la educación y el progreso a través de una combinación de aprendizaje académico y experiencias prácticas, apoyando así la cultura, la economía local y el avance tecnológico. El curso está diseñado para proporcionar tanto a los estudiantes como a los profesionales del campo una plataforma para aprender, crecer y transformar el futuro de la industria vinícola y gastronómica.
La vicepresidenta de la UCLM, Eloísa Perales, señaló la relevancia del proyecto que, además de proporcionar una visión integral de la producción de vino y su evolución histórica, también tiene como objetivo potenciar la agroindustria asociada al sector enólogico y promover el valor turístico y cultural del patrimonio local de Tomelloso.
Además, en su intervención, Eloísa destacó el propósito adicional del curso de preparar a los participantes para la era digital, proporcionando habilidades y conocimientos necesarios para adaptarse y liderar en el entorno digital emergente. La apuesta por la digitalización se percibe no sólo como una herramienta para optimizar la producción y venta de vinos, sino también como una oportunidad para promover y valorizar a Tomelloso como destino turístico en el ámbito digital.
Evidentemente, este esfuerzo de la UCLM se alza como un ejemplo de colaboración académica y aporte social, al buscar beneficiar a numerosos sectores de la comunidad: desde los futuros profesionales del vino, hasta los negocios locales, pasando por el impulso al patrimonio y al turismo. Sin duda, la planificación y realización del curso «Cultura del Vino. Pasado y Futuro» son indicativos de un futuro promisorio para la cultura vinícola en Tomelloso y más allá.
Fuente: Facebook Ayuntamiento de Tomelloso
